Pasta casera – Hausgemachte Teigwaren Homemade pasta

Pasta casera – Hausgemachte Teigwaren
Homemade pasta

Ravioli casero relleno de ricotta y espinacas en salsa de mantequilla y
salvia
Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt,zerlassener Butter
und Salbei
Homemade Ravioli filled with ricotta und spinach,melted butter and sage
14,90 €

Cappelletti casero relleno de foie gras, higos secos en salsa de cassis y
Demi-Glace
Hausgemachte Cappelletto gefüllt mit Foie Gras Feigen getrocknete einer
Cassissauce und Demi-Glace
Homemade Cappelletto filled with foie gras, dry figs in cassis sauce and
Demi-Glace
16,90 €

Tortello casero relleno de “Cabonara“
Hausgemache Tortello gefüllte “Carbonara“ Style
Homemade Tortello filled “Carbonara“ style
15,50 €

Gnocchetti cuadrados casero de patatas con higado de ternera blanca y
manzana caramellisada con Nolly Prat
Hausgemachte quadratische Kartoffel-Gnocchetti mit Kalbsleber, Äpfel in
Würfel karamellisiert mit Nolly Prat
Homemade potato square Gnocchetti with calf liver, apple cubes
caramelized in Nolly Prat
15,90 €

Penne „Arrabiata“ con salsa de tomate y ajo
Penne „Arrabiata“ mit frischer Tomatensauce, Knoblauch und Chili
(leicht scharf)
Penne „Arrabiata“ with fresh tomato-sauce, garlic and chili pepper
(slightly hot)
10,90 €

Spaghetti con ajo, guindilla, tomatitos, perejil con o sin gambas
Spaghetti mit Olivenöl, Chili, Kirschtomaten und Petersilie mit oder ohne
Gambas
Spaghetti with garlic, hot chili pepper, cherry tomatoes and with or
without prawns
10,90 € with Gambas 17,90 €